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人生在世，离不开“吃喝”二字，而让吃喝变得有滋有味的，正是那各种各样的调味品，生活中我们也是万万离不开这“油盐酱醋”。而在中药界，也有特别的“调味料”，即中药炮制过程中添加的辅料。中药饮片在临床应用之前，必须经过特定的炮制，有些中药在炮制过程中为了增强疗效、降低*性或减少副作用，往往会加入一些辅料，辅料分液体辅料和固体辅料，医院中药药剂科陈灵君主管中药师就为大家介绍常用的几个液体辅料吧。酒
当前制药的酒分*酒、白酒两大类，浸药多用白酒，炙药多用*酒。酒性大热，味甘、辛。能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。药物中生物碱及盐类、苷类、鞣质、有机酸等有效成分皆易溶于酒，药物经酒制后，有助于有效成分的溶出而增加疗效。酒炙法常用于活血散瘀、祛风通络及动物类药物，如*芩、*连、大*、乌梢蛇等。醋
当前制药常用米醋，《本草纲目》指出，制药用醋“惟米醋二三年者入药”。醋味酸、苦，性温。具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解*、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。醋不仅能增加药物有效成分的溶解度，提高疗效；还能使大戟、芫花等药物的*性降低，此外醋还有杀菌防腐的作用。醋炙法常用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物，如延胡索、甘遂、柴胡、香附等。蜜
中药炮制常用的是炼蜜，即将生蜜加适量水煮沸，滤过，去沫及杂质，稍浓缩而成。用炼蜜炮制药物，能与药物起协同作用，增强药物疗效或起解*、缓和药性、矫味矫臭等作用。蜂蜜味甘性平，有甘缓益脾、润肺止咳的作用，因此，蜜炙法多用于止咳平喘、补脾益气的药物，如枇杷叶、款冬花、*芪、甘草等。食盐水
为食盐的结晶体加适量水溶化，经过滤而得的澄明液体，主含氯化钠，且氯化钠含量不低于96%。食盐味咸，性寒。能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解*，防腐，并能矫味。食盐能引药下行，增强疗效，因此盐炙法多用于补肾益精、疗疝、利尿和泻相火的药物，如杜仲、车前子、知母、*柏等。生姜汁
为姜科植物鲜姜的根茎，经捣碎取的汁；或用干姜，加适量水共煎去渣而得的液体。生姜味辛，性温。升腾发散而走表，能发表散寒，温中止呕，开痰，解*。药物经姜汁炙后能抑制其寒性，增强疗效，降低*性。姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物，如厚朴、竹茹、*连等。来源：医院
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